2011年11月30日
コミュニティーかふぇ ロハス・ランチの店 「しゅん」
ワンデイシェフレストランでオープンします。
近江八幡にある 「倖屋さちや」さんにて ロハス・ランチの店 「しゅん」
一日だけのオープンです。
旬の自家製野菜を中心に 身体と心にやさしいお料理を
20食限定で ご用意します。
12月7日 11時半から14時まで

当日の店内は パッチワーク・押し花・陶芸の展示もあります。
ほっこりと居心地の良い場所があって
そこに行けば美味しい食べ物と人に出会える。
そんな場所になればいいな・・・
安全な食べ物、安心な食べ物ってなんでしょか?
農薬や化学的な肥料を施されずに手間かけて育った野菜は
なんでこんなに甘くて美味しいのやろ?と思うことがあります。
種を蒔いて芽を出して、お日様あびて育っていく野菜を
見ることの喜びを知っている人もいます。
地産地消で生産者の見える食べ物と作り手の見える調味料にこだわりたい。
そんな ロハスかふぇを めざしています。

Posted by タップ at
16:09
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